Известно, что жареные лепёшки из творога называются сырники. Жареные лепёшки из сырой картошки называются драники. Поэтому жареные лепёшки из творога с картошкой и тмином я называю сырники драные.
Приготовить их очень легко, на вкус они очень приятные, а стоимость данного блюда не очень высокая.
Ингредиенты
500 г. творога
500 г. отварного картофеля
2 яйца
4 ст. ложки верхом муки
тмин 1 ч. ложка
0,5 чайной ложки соды
0,25 чайной ложки соли
Ванилин на кончике ножа
Масло растительное
Яйцо взбить с солью и содой.
Вылить в творог, взбить миксером.
Сварить картошку, растолочь толкушкой с отверстиями, слегка остудить.
Картошку добавить в творог, размешать миксером, добавить тмин.
Добавить муку, размешать миксером.
Нагреть сковороду, налить растительного масла. Убавить огонь до небольшого.
Столовой ложкой брать массу и выкладывать на сковороду. Чтобы масса хорошо отставала от ложки, её можно окунуть в растительное масло.
Сырники из творога с картошкой и тмином
Жарить лепёшки без крышки до румяной корочки.
Перевернуть лопаточкой лепёшки на другую сторону, жарить без крышки до румяной корочки.
Подавать сырники из творога с картошкой и тмином лучше всего со сметаной или томатным соусом.
увеличить
